匠心独韵 民族精品-贵州茅台伦敦香格里拉精品品鉴

时光沉淀的酒香，需在登高望远之境，方能悉心品味。2025年8月26日，「匠心独运 · 民族精品」53%茅台精品品鉴午宴于伦敦地标建筑——碎片塔(The Shard)香格里拉酒店 Li Room 盛大举行。这场午宴以精致餐酒体验为媒介，邀请伦敦商务与餐饮领域的专业人士齐聚一堂，在高空天际间，感受茅台与时光共生的深厚底蕴。

Li Room 位于伦敦市景之巅，落地窗外可远眺泰晤士河与城市天际线，内部设计将现代简约与东方韵味融为一体，营造出「登高望远、心境沉静」的仪式感氛围。整体空间选用淡金、深红与米白等典雅色调，辅以书法标语、岁时意象与文化纹饰，将中国传统气韵与当代高端场景巧妙交融。场内特设展示区，简要呈现茅台精品的酿造工艺与文化背景;圆桌式分组设计搭配专属品鉴卡、酒具与菜单，则进一步凸显专注与沉浸。高楼景致与静谧氛围相互交织，使茅台「历久弥新」的精神，在每一位来宾的品饮过程中被具象传递。

本次品鉴呈现的 53%茅台精品，以更为复杂细致的结构展现其独特风格。酒体兼具醇厚与柔和，陈年香气突出，烘烤调、花香与酒窖气息交织一体，细腻而和谐;口感丝滑圆润，甜、酸、苦、咸、鲜五味调和得更为精致均衡，余韵悠长且富于层次。这不仅延续了茅台一脉相承的经典韵味，更凝聚出岁月沉淀后的高雅格调。

在餐饮设计上，香格里拉酒店主厨团队以现代亚洲料理为基底，构筑出与茅台精品相互呼应的味觉旅程。前菜以清爽的越式芒果色拉与鲜嫩扇贝，衬托茅台透亮而细腻的香韵;主菜如爆炒大虾与黑椒牛肉，则在浓郁辛香中映照酒体的醇厚与回甘;佐餐的日式洋芋色拉与香蛋炒饭，让整体层次更显温润而圆融。最后，甜点「Exotic Pavlova」将芒果与糯米冰淇淋的热带清香，与茅台的陈韵交织，为整场午宴划下细致而难忘的句点。

值得一提的是，迎宾鸡尾酒特别选用 茅台金王子调制成「Lychee Martini」，荔枝的清甜与茅台的醇厚相遇，为品鉴开启一段现代而雅致的序章，亦展现茅台在当代调饮文化中的多样可能。

自空间到氛围，自酒体到餐饮，本次午宴展现的已不仅是一场味觉的享受，更是一种文化的深层传递。嘉宾一致认为，茅台精品不止是烈酒，更是一种跨越语言的文化符号;在伦敦这座世界之都，茅台以其独特的仪式感与精神高度，与国际烈酒文化并肩而立。

「匠心独运，民族精品。」茅台正在以一种全新的姿态，走入全球高端市场的核心圈层。此次伦敦品鉴午宴，不仅巩固了茅台在英国的文化形象，更以「民族精品 · 世界共享」的姿态，让来自不同文化背景的嘉宾共同感知这份中国白酒的深厚底蕴与国际风采。