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哪些因素影响着葡萄酒投资呢?

2014-4-16 13:01| 发布者: jiuping| 查看: 3433| 评论: 0|来自: 逸香网

葡萄酒投资是行业内人士热议的话题,有些投资获利匪浅,有些投资却倒贴老本,同样是葡萄酒投资结果却截然相反。那么葡萄酒投资价值受那些因素影响呢? ...

葡萄酒投资是行业内人士热议的话题,有些投资获利匪浅,有些投资却倒贴老本,同样是葡萄酒投资结果却截然相反。那么葡萄酒投资价值受那些因素影响呢?

葡萄的品种

葡萄酒七分在原料,三分在酿造。一瓶上好葡萄酒的诞生最主要的是要有好的酿酒葡萄。当然葡萄品质与当地气候、土壤、培育、种植以及年份有关。葡萄对酒的影响有几点,首先,芬芳的混合物会决定酒的香味,一些葡萄如麝香葡萄,使葡萄酒具有鲜花的芳香。其次是酸度,一些葡萄具有比其他葡萄更高的酸度,这会影响到由它们酿制而成的葡萄酒。另外,葡萄皮的厚度及单个果实的大小对口感的影响几乎是决定性的。所有这些特性最终体现在葡萄酒的口感上,而口感则决定了酒的升值潜力。用赤霞珠、西拉等富含单宁的葡萄酿出的酒比较能够陈年,而仙粉黛、佳美等品种相对不适宜陈年。

酒庄名气

一瓶法国波尔多的列级庄酒价格肯定高过一瓶法国西南部的酒。法国有不少酒农在尽心做酒,质量很好,但是一般消费者面对几瓶同等价格的酒,会更偏向于知名产区,一瓶薄若来新酒在法国很难以25欧元以上的价格销售出去。波尔多地区最闻名的就是一级拉菲酒庄,只要是该酒庄出品的升值空间必定可观。

年份

一瓶好的年份出产的葡萄酿成的酒品质会大不一样。2005年对法国葡萄酒来说是杰出的一年,无论是波尔多、勃艮第、罗纳河还是卢瓦河,皆因当年的光照、雨水、气候等因素而好酒众多。以下是波尔多在过去30多年所产葡萄酒的投资回报率中较高的5个年份。

酿造工艺

名声不能完全决定酒的成本,葡萄的种植、采摘过程,葡萄酒的酿制中采用多少比例的新橡木桶等不仅仅是工艺上的要求,也是葡萄酒的价格基础。工艺决定了陈年潜力,如果不克服单宁给葡萄酒带来的强烈涩感,只通过时间的微氧化来软化美化单宁,这就代表了一定的优良品质,顶级的葡萄酒陈年潜力可达100年。如果收藏到这样的一款酒,恐怕当世是无法享受到它的最佳美味了。如若是新酒必须要当年饮用,则价格很难上浮。

市场供应

供求关系与人为影响有一些葡萄酒品质突出,风格独特且产量很小,那么这种酒的市场需求就会大大超出它的供应量。再加上各个级别的酒商的盈利要求,就得价格被抬高到令人咂舌的程度也不惊奇。


鲜花

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雷人

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