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良币驱逐劣币，有赖于制度护航。
日前，吕梁市出台的《吕梁市白酒行业重大违法行为举报奖励暂行办法》落地施行，最高奖励100万元，鼓励群众举报白酒行业的各类违法乱象。重点打击无证黑作坊、使用酒精勾兑、制售假冒商标、虚标年份、生产“特供酒”等16类白酒重大违法行为。
吕梁市委书记李云峰表示，要坚持政企协同、双向赋能，持续优化营商环境，深入开展白酒行业侵权假冒专项整治，对非法违法行为露头就打、严惩快处，促进行业自律，维护市场秩序，保护汾酒品牌，引导和支持中小酒企规范发展、提升品质，全力推动白酒产业高质量发展。
地方领导表态，不仅为制度的落地执行提供了有力保障，也为2026年整治酒业乱象注入了更强劲的动能。
从“点状打击”到“系统治理”，酒业的系统“刮骨疗毒”
吕梁整治白酒行业乱象并非孤例。3月中旬，贵州省市场监管局印发的《2026年贵州白酒市场全链条综合治理方案》明确指出，要通过系统治理，针对性解决当前制约贵州省白酒产业高质量发展的商标违规注册、侵犯知名酒企权益注册企业字号、用食用酒精掺杂掺假冒充酱酒以及“两超一非”、侵权假冒、虚假宣传、违规营销等突出问题。这意味着产区治理正在从“点状打击”走向“系统治理”。
7月1日，贵阳花溪区法院判罚了一起生产销售“串酒”的案件。当地某酒厂法人彭某海用酒精与香精勾兑生产假冒酱香酒，后以36元一件(六瓶)的价格卖给中间商胡某平;后者供货给主播韩某林，直播间标价399元一件售卖，溢价超十倍。
不同于以往以罚款为主，此次判决直指刑责：彭某海、胡某平与韩某林都被处罚金从10万元到217万元不等，获刑从一年(缓刑二年)到十二年不等。这一判例的意义在于，极大提高了“串酒”的违法生产销售成本。
行政监管的雷霆手段也随之跟上。半个月后的7月17日，仁怀市市场监管局对外宣布，经过大规模专项整治，累计对787家长期异常经营的酒企，也就是“僵尸酒企”启动清理吊销程序。
这组数字的背后，是仁怀持续五年的产区治理。从2021年开始，仁怀累计关停632家“小散污”酒企，推动995家完成升级改造，660家实现兼并整合。仅2026年，仁怀累计检查白酒经营主体3284家次，发现并整改问题1277个，立案查处54起，整改率达100%。此次强制清退“僵尸酒企”，标志着仁怀的酒业发展从“规模优先”转向“质量优先”。
7月17日，中酒协发布通知，撤销“中国白兰地首席大师”“中国葡萄酒推广大使”“中国白兰地第一庄”的称号，以及所有冠以“中国”的酿酒产区评定。
这不是偶发的专项整治，而是一场覆盖制度设计、执法行动、行业自律的多层次“刮骨疗毒”。
找准病灶，开启酒业新变革
这场治理行动，直击埋藏多年的酒业病灶。
从滥用“巴拿马金奖”“茅酒创始人”“大师勾调”，到用“特供酒”“专供酒”“年份酒”欺骗消费者，再到用“茅台镇”碰瓷茅台，这些行业乱象损害了消费者的权益，进而削弱白酒的口碑，对产业健康发展构成潜在威胁。酒业如果放任行业乱象不管，大量违规经营的企业可以依托更低的运营生产成本，赚取到更多利润，挤占合规经营酒企的生存空间，形成劣币驱逐良币的现象。
贵州某酒厂市场负责人王强(化名)对此深有感触。一位浙江经销商经过多轮对比，最终以低于35元/瓶的价格购买另一家小酒厂的产品。“其实那些低价坤沙酒很多是勾兑的碎沙酒。”
当市场信号失灵，监管必须补位。
这些行动产生了两大结构性影响：加速淘汰不合规中小酒企，为优势企业腾出市场空间;用品质打响产区知名度，让辖区酒企实现高质量发展。
蜀泸酒业总经理邓超兰表示，虽然都是赤水河酱酒核心产区，但仁怀产的原酒具有更高的议价能力。
数据印证了这一趋势。从2021年到2025年，仁怀虽然减少了酒企数量，但规上白酒生产企业的产值从582.35亿元增长到1177.19亿元。
中国酒业协会理事长宋书玉认为，当前酒业要警惕“借名酒、产区、品类之名，以次充好，以假乱真等乱象”。因此产区政府制定政策时，要从“被动适应”转向“主动塑规”，构建产业发展的政策生态。
如今，消费者借助数字技术获取信息的渠道日益多元，酒类消费的种类更加丰富。未来酒企不仅要面对白酒行业内部的竞争，还要与葡萄酒、啤酒、威士忌、白兰地争夺酒类消费者。种种迹象表明酒业需要提前重构规则秩序，才能登上更高舞台。
为此，贵州出台《打造“卖酒向卖生活方式”转变升级版行动方案(2026—2030年)》，推动白酒从“喝”的场景延伸到“品、赏、玩”的生活体验;宜宾发布《白酒产业三年发展行动计划(2026—2028年)》，通过系统部署“九大行动”，引导酒企聚焦新消费场景、新产品供给、新销售渠道、新消费群体“四向突破”。
巴菲特表示，企业建立信誉需要二十年，毁掉它只需要五分钟。而更残酷的现实是，企业修复负面舆论造成的创伤，投入的资源比打造品牌信誉还要多出一个量级。
吕梁打击白酒违法行为，仁怀让“串酒”入刑、清理787家“僵尸酒企”，中酒协撤“大师”称号，都是通过制度建设，提高酒业的违法运营生产成本，让“合规经营”成为企业发展的最优选择。
当酒业灰色地带消失于历史长河，品质生产成为撬动市场动销的源动力，那么中国白酒就能走向世界，完成从大到强的蜕变。 |
