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听曲盛典落幕,安酒首款封藏酒发布

2022-6-23 16:14| 发布者: jiuping| 查看: 3170| 评论: 0

6月22日,一场别开生面的听曲盛典在贵州习水举行,上半年略显沉闷的白酒行业终于在悠扬曲声中焕发出一些亮色。端午制曲,在大部分酒厂看来是最常规不过的酿酒工艺环节,居然被贵州安酒跨界玩出了新花样。活泼热闹而 ...

月22日,一场别开生面的听曲盛典在贵州习水举行,上半年略显沉闷的白酒行业终于在悠扬曲声中焕发出一些亮色。

端午制曲,在大部分酒厂看来是最常规不过的酿酒工艺环节,居然被贵州安酒跨界玩出了新花样。活泼热闹而不失品位,有格有品而不失深度,体现的正是这家有着70余年历史、坚持长期主义的酱酒企业,将“讲究”进行到底的决心和耐心,更体现了其在这个市场调整期对未来市场的信心!

今日听君歌一曲,暂凭杯酒长精神

2022年上半年,受疫情因素影响,白酒消费场景缺失,线下动销缓慢,春季糖酒会推迟……白酒行业终于体会到了些许凉意。

2022年6月22日,贵州安酒这场意味深长的听曲盛典,也让整个行业颇有些“今日听君歌一曲,暂凭杯酒长精神”的味道。

当天的听曲盛典以一只别致的MV开始,这个MV是由贵州安酒集团特别定制的。

宋代美学元素满满的曲子,配上贵州安酒制曲车间踩曲女工们欢快的踩曲步伐,劳动的美好与丰收的欢快充盈着整个屏幕,让现场观众无不身临其境。据悉,这是国内白酒行业第一只专门为酿酒制曲而制作的曲子。

实际上,当天不仅仅是听曲。除了这只特别定制的MV,赤水酒谷听曲论坛、表彰“作曲家”、与江南大学签署制曲课题研究战略合作、作曲家计划IP发布等环节相继展开……

在当天的活动致辞中,联美集团董事长、贵州安酒集团董事长苏壮强表示:“在贵州安酒看来,酱酒品牌的决胜不在于当下一城一池的得失,而在于未来能够走多久,走多远。”

“贵州安酒在战略规划之初,就依据前瞻、长远的战略眼光,来着眼安酒的长期发展,并有着充分的实力和准备,坚定不移地在不同的周期中稳步前进。” 联美集团副总裁,贵州安酒集团总裁周学才如是说。

事实上,在市场端,今年安酒的动作一直持续不断:3月打响“雷霆战役”、4月举行“云品会”发布Top商政策、针对大商推出“一商一策”政策、5月揭牌贵阳体验馆、6月与酒仙网达成1亿战略合作……不管外界环境如何变化,贵州安酒始终按照自己的步伐自信地昂首向前。此次如期举办的听曲盛典活动,也体现出了安酒为坚守品质的持续投入。

安酒听曲,明明白白的曲外之音

端午制曲,对酿酒行业来说,只是个平常得不能再平常的工艺环节了,贵州安酒为何要在此花费大力气?

酱酒酿造讲究循天时而作,采地利而集。制曲则是酱酒行业一年生产周期的起始点,制曲的规模与质量,决定了酱酒最终的产量与质量。

基于此,2020 年起,安酒开始致力于产能提升,当年安酒制曲超万吨,到2021年安酒已经实现制曲年产2万吨。活动当日,贵州安酒集团宣布,今年制曲规模已经达到4 万吨以上,下沙投粮将会达到3.6万吨以上。

制曲产能提高的同时,制曲的质量同样是安酒的重点。不同于其他酒企的是,在制曲这个工艺环节,安酒是有传承的,更是有优势的。

从1930年安酒创始人周绍成以药入曲酿出“安茅”;到1951年国营安酒厂成立后由于制曲、酿酒的优质品质而数次荣获“贵州名酒”的称号,成为“贵州八大名酒”之一;再到1978年,因为在制曲科技方面的重大突破,获得全国科学大会“重大成果奖”。安酒不仅为白酒酿造开辟了新的方向,更从上个世纪开始就为白酒行业引入了科技的思维。

活动当天, “赤水酒谷听曲论坛”以及安酒与江南大学签署制曲课题合作,把此次安酒听曲的弦外之音展现得明明白白:安酒将充分发扬安酒百年传承的酿造工艺,结合江南大学在发酵行业的先进理念与丰厚经验,为中国白酒消费者提供更优质的产品,继续为中国酱酒行业制曲技术的提升发挥先导作用!

对此,中国酒业协会秘书长何勇先生在发言视频中表示,一坛好酒的酿制,必定是尊天而酿与匠心坚守交汇融合的共同结果。安酒坚持了多年酿酒不卖酒,做到了坚持长期主义,与时间同行。不仅在制曲规模上连年递增,更在品质上获得了行业专家与同仁的一致认可。守正与创新是酒业常青的根本,产业发展只有在继承优秀传统的基础上不断创新才有未来。

在听曲盛典的现场,贵州安酒与深圳怡亚通集团酒业公司副总裁鄢奎平,北京易酒批电子商务有限公司副总裁任英宝,成都民酒网电子商务有限公司总经理李依璇,四川酒玖汇酒业有限公司副总裁李晓刚,名品世家酒业连锁股份有限公司董事长陈明辉,深圳市鸿之佳商贸有限公司、董事长助理何浣思六位行业知名大商签署了合作协议。这是继发布Top商政策以来,安酒在和酒仙、河南云飞、泉州中泉等大商合作之后的再一次重举。

安酒首款封藏酒,可品可藏,行家首选

制曲的优质成果,最终都将体现在每一瓶酒上。

实际上,经过数年对消费者的精细调研与调酒师的精心勾调,安酒新品陆续出炉,目前产品矩阵已经基本成型,产品序列日渐丰富。

在听曲盛典上,安酒的各款精美产品由模特们依次展现,它们分别是:贵州安酒·经典、贵州安酒·臻藏、贵州安酒·经典(红色版)、贵州安酒·臻藏(红色版)、贵州安酒·15、贵州安酒·壹品龍安。可以说6款酒,款款经典。不管是现场的展示,还是接下来的视频播放,都堪称视觉盛宴,看看都醉了。

活动现场,安酒发布了一款封藏大坛酒,这也是安酒第一次发布封藏酒,填补了安酒在此类产品上的空白。

这款为纪念听曲盛典而发布的封藏酒,整体设计时尚大气、干净简约,通身以“安”为线索,运用四大设计语言,以印章、烤花、细纹肌理雕刻,彰显出安酒的匠心独运、沉淀出安酒的底蕴与精粹。

安酒封藏酒,将安酒70余年的历史与品位封入其中,以日月滋养、经陈化生香;历数年封藏、得一坛臻品。一位酱酒泰斗曾经说过:封藏酒是最适合储藏的酱香型白酒,是一种高端的酒产品形式。封藏酒代表的不仅是一种传统匠心精神的传承,还代表一种美好的祈愿、是一个情感的祝福。封藏酒随着时间的流逝,其中蕴藏的香味也愈发绵长。

一坛封藏酒,可以见证过往的故事。一坛封藏酒,可以寄托未来的希望。

对于客户而言,不论是日后自用还是作为投资品收藏,都是上佳之选。

“作曲家计划”,照亮了安酒梦想

端午听曲,一曲悠扬,绕梁不绝。

与赤水河畔传承千年的制曲故事一样,安酒作曲家们也将继续演奏讲究进行曲。

贵州安酒品牌市场部总监赵锐剑在当天的活动中宣布,安酒将启动作曲家计划,与知名作曲家展开合作,续写赤水河畔讲究进行曲。

他表示,通过酿酒制曲与音乐作曲之间的“异曲同工”,传递出安酒在制曲上的匠心与专业态度。据悉,该项目在当日正式启动,并将于明年端午期间正式上线。

显然,“安酒作曲家计划”的启动,在体现其讲究品味的同时,亦是其长期主义的最好诠释。

安酒赤水酒谷开启以来,安酒着力夯实产能规模,精心提升产品品质,实现了“一年一大步、三年大跨越”的发展。安酒赤水酒谷建成后,将实现年产3万吨大曲酱香制酒、6万吨优质高温大曲制曲,以及18万吨陶坛储酒的综合体量。

借助一场“听曲盛典”,安酒不断夯实产能、做实品质、做大品牌,将自己的信心与雄心充分展现给行业、经销商和消费者。相信作为贵州两大历史名酒之一的安酒,将依托赤水酒谷,在产区、产能、品质的多重加持下,为中国白酒的高质量发展提供新力量。


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