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9月29日，以“盛筵当垆 村糖崃聚”为主题的第二届成都“村糖会”暨AIIC酒业创新与投资大会，在四川邛崃正式启幕。
在众多酒业展厅与宣讲会场之间，名仁苏打水作为活动指定用水，持续践行“以酒带水，用水促酒”的“酒水融合”战略。凭借对酒业发展作出的突出贡献，名仁“酒水融合”被组委会评为“AIIC2026年度酒水协同创新案例奖”。
酒业深度调整仍在持续，而名仁酒水融合正在为酒业发展注入新动能。
从“卖产品”到“卖生活方式”，酒水融合助力消费者、酒商、酒企三方共赢
据《2026中国白酒市场中期研究报告》，2026年上半年，74.8%的受访企业反馈营业额萎缩，营业利润下降的企业占比高达86.7%。
酒业业绩下滑的表层原因是，商务宴请疲软，酒类产品价格倒挂、库存积压没有得到根本性解决。
深层次原因是，伴随着社会进入老龄化时代，酒业出现消费断层：60后、70后的酒类消费快速下降，80后、90后们不愿意喝酒。但是，酒业依然按照逐年业绩增长的规划运营，战略制定与消费需求错配，导致市场供需失衡、产量持续下滑。
国家统计局数据显示，2025年全国规模以上白酒企业产量354.9万千升，与2016年的峰值1358.4万千升相比，九年下降近74%。
在AIIC酒业创新与投资大会开幕式上，中国酒类流通协会会长秦书尧提出，酒业要通过创新摆脱困局：“当下，没有哪一个时期像今天这样，创新显得如此重要、如此紧迫。因为消费在变，从‘人找酒’到‘酒找人’，从‘买一瓶酒’到‘要一种生活方式’，消费者换了世代，需求换了逻辑，酒与人的对话方式就必须转变。”
然而，从手机到汽车，再到移动互联网与人工智能，众多企业创新面临的挑战是，需要提前斥巨资购买大批高科技设备，同时新板块会冲击原有业务。短期利益与长期价值相互博弈，导致一些企业没有魄力与实力，用真金白银去博一个未知的美好明天。
名仁“酒水融合”成功的秘诀，便是通过满足人们痛点需求提升消费者口碑，让酒商与酒企能够以较低成本完成C端转型，实现业绩增长。
对于消费者而言，酒类消费的核心，是美酒带来的愉悦感。但是，饮酒就有醉酒的负担，时常让消费者处于鱼与熊掌不可兼得的窘境。而名仁苏打水的弱碱性，可以减轻人们酒中酒后的身体负担，让消费者在酒类消费中实现“鱼”与“熊掌”兼得的愿望。
对于酒商而言，“酒水融合”避免了陷入价格战。过去，企业间比拼的是对核心渠道货架的争夺，而货架上售卖的大多是标品，消费者喜欢货比三家，导致市场同质化竞争严重。
名仁“酒水融合”为酒商提供了一条低成本C端转型的路径。酒水融合通过满足消费者的需求，实现了用口碑提升开瓶率，用C端销量促进业绩增长。
与此同时，名仁苏打水与白酒、啤酒在众多消费场景中重叠，酒商依靠原有的团队就能销售苏打水。因此酒商在推名仁苏打水时，实际上也在推白酒;在培育名仁苏打水消费者时，也在深耕宴席、团购、餐饮等多个酒类消费场景。
在缩量竞争时代，酒商需要的不只是更多的产品，而是更多的营销场景;不只是更高的产品毛利，而是用新场景为消费者创造一个新的“必买理由”，实现更稳的动销。
对于酒企而言，名仁扮演了一个替酒企“练兵”的伙伴。酒水融合推动经销商通过组织品鉴会、在烟酒店做小圈层渗透、运营bC一体化等方式，实现从单纯的“卖货商”蜕变为“场景运营商”。
名仁苏打水首席执行官李萌萌表示，在存量竞争时代，酒业比任何时候都更需要新增量、新场景、新关系。名仁是酒的绿叶——不与酒争主角，而是推动健康饮酒、快乐饮酒的生活方式，为酒业的高质量发展贡献名仁的力量。未来，名仁要与酒业的每一位伙伴，共生、共赢、共同走进下个酒业黄金发展期。
鉴于对酒业创新发展的突出贡献，名仁“酒水融合”被组委会评为“AIIC2026年度酒水协同创新案例奖”。
全方位融入酒业生态链，构筑共生共赢的品牌护城河
名仁酒水融合构筑的品牌护城河，不是卖了多少瓶苏打水，而是通过组织架构与战略调整，把自身完全融入到酒业生态系统中。
在组织架构上，名仁成立场景部，负责b端客户运营和消费者沟通;组建飞行队，负责将场景方案落地到不同区域市场。这套组织配置与酒业“全面向C”高度一致。
推动本轮酒业周期调整的底层动力，是传统压货换增长的模式失效，各大名优酒企通过对C端市场的深耕，用终端市场的开瓶率带动B端市场的增长。
名仁场景部将C端运营制作成可复制的标准化“工具包”，飞行队根据当地市场特征与酒商市场人员共同推动方案落地执行，酒商无需自建团队，不用承担试错成本，只需在已有酒类消费场景中增加名仁苏打水，便可以快速成长为“场景运营商”。
对于酒企而言，不需要从零组建C端运营团队，只需接入名仁酒水融合的“操作系统”，就可以进行消费者培育。
2026年，名仁先后与古井贡酒、郎酒、今世缘酒业等头部酒企进行了战略对话，并与黄酒龙头会稽山签署战略合作协议。名仁能与头部酒企合作对话的前提是，酒水融合能够帮助企业加快C端转型的步伐，酒企愿意用自身影响力为“以酒带水，用水促酒”的销售模式背书。
在战略层面，名仁正成为酒业发展重要的推动者。
6月，明仁药业承办中国酒类流通协会主办的第八届第三次常务理事会，向协会、酒企、酒商系统汇报“酒水融合”过去十一年取得的成果与未来战略规划。母公司承办国家级协会核心会议，意味着“酒水融合”从企业主张上升为行业议程;系统汇报十一年成果与未来规划，表明名仁“用水促酒”的优势已得到酒业广泛认可。
2月9日，工信部等三部门印发的《酿酒产业提质升级指导意见(2026—2030年)》中，明确提出“酒餐融合协同出海”。过去一年，贵州省各级政府下发了多个政策文件，推动酒企用酒旅融合、酒+餐等方式，把经营重心从“卖产品”转向“卖生活方式”。
所谓向“卖生活方式”转变，就是把产品与服务融合到真实的生活场景，让消费者生活更加幸福快乐。作为饮品行业唯一把“酒水融合”上升到战略高度的品牌，名仁经过十多年的探索，用跨界融合满足消费者的痛点需求，助力众多酒商与酒企实现业绩提升，也完成自身业务的高质量发展。
跨界是借道，共生是修路。名仁没有做酒桌上的主角，却成了酒类消费最不可或缺的“酒搭子”。真正的融入，不是占了多少渠道，而是用利他精神助力酒商与酒企登上更高舞台。 |
