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白酒消费税生变，酒业将迎来一轮洗牌。
6月1日，《国家税务总局关于调整消费税纳税申报表有关事项的公告》(后文简称“新规”)将正式实施，其精准切中了酒业长期存在的关联交易避税命门。
但是，其杀伤力出现了分化：酒业纳税大户受到的影响有限，而不及巨头十分之一的中小酒企将受重创。
消费税，会让酒业闪了“腰”?
长期以来，白酒消费税主要在生产端征收，这为酒企留下了调节税负的空间。众多酒企通过关联销售公司，以极低出厂价作为计税基数，大幅减少税务支出。
新规要求白酒生产企业销售给关联方的产品时，在未被税务机关核定最低计税价格的情况下，其申报计税价格必须取以下两者中的较高值：一是企业自身的出厂价，二是关联方对外销售价格的60%。新规的60%孰高原则将杜绝酒企关联交易，堵住“低开票、高销售”避税漏洞。
但是，这记重锤率先砸向大众酒。
高档酒消费者并没那么在意产品价格，更注重产品品牌文化带来的身份价值认同。同时，高端与次高端白酒由于终端售价高，新规导致企业增加的生产成本，对于产品终端售价的影响不大。与之相反，大众酒本来就追求薄利多销，当前利润已经低到企业没有多余资金去做营销。新规是让本来就没多少余粮的“地主”，再被征收一笔“额外口粮”。
更棘手的是，大众酒消费者对于价格十分敏感，同时叠加行业周期性调整，酒企很难通过涨价把成本转移给消费者。换言之，新规给大众酒带来的是一道“两头堵”的难题：生产成本上涨，而终端售价却保持不变。
但是，当前大众酒又是酒业“兵家必争之地”。大众酒属于刚需消费，具有消费基数大、消费频次高、销量大、受外界影响小等优势，近些年发展迅猛。以光瓶酒为例，从2013年到2024年，其营收从352亿元增长至1500亿元，年复合增速高达17%。2025年，光瓶酒营收估计在1700亿元至2000亿元之间。
在高端放缓、次高端萎缩的大背景下，各大名优酒企渴望在大众酒开辟第二增长曲线，有的甚至喊出百亿大单品的口号。
典型如尖庄，其被五粮浓香视作百亿“塔基”产品：在渠道上，依托五粮液全国44个办事处、17个营销大区构建的庞大网络，产品快速下沉至三四线市场;在营销上，邀请国民演员释小龙代言，并特约央视《网络春晚》，强化亲民、怀旧的品牌形象。
对于酒商而言，大众酒撑起公司营收的半边天。
“安徽县级市场能走量的白酒价格主要集中在100元+、200元+;村里面以80元-120元为主，古井贡酒年份原浆5年、口子窖5年型、金种子等产品表现依然还行。”安徽酒商张鹏(化名)表示，大众酒为公司贡献了60%的营收。
在酒业深度调整的当下，各大名优厂商都把大众酒看作企业穿越周期的重要支撑。如今，新规是从源头增加上游厂家的生产成本，会对整个行业产生重大影响。
合规是高质量发展的前提，酒业必须承受短期阵痛
新规对于不同企业的影响是不同的。
头部酒企市场更加成熟稳定，销售规模更大，单位生产成本更低，并且可以把部分高端、次高端产品的利润，用来补贴大众酒的发展，受新规的影响较小。而茅台、五粮液、洋河等头部酒企，已经被税务机关实施最低计税价格核定管理，关联交易定价被严格监管，无法通过低价向销售公司转移利润实现避税，早已进行足额合规纳税。
本次消费税调整，只是将此前针对头部酒企的专项监管，升级为全行业统一执行的法定标准，名优酒企的计税逻辑、税负成本均无变化，经营不受冲击，甚至是利好。
而中小酒企核心阵地在大众酒，又难以将新规增加的生产成本转移给消费者，只能自己消化。本来中小酒企的利润微薄，有的企业长期在生死边缘徘徊，最近半年更是频繁暴雷。新规的落地执行，会导致中小酒企生存的天平进一步向困难倾斜。
四川某酒企负责人刘君(化名)认为，新规是中小酒企的“清场令”，“6月1日后，没有品牌、没有渠道、没有资金的中小酒厂，会批量退出，市场份额会快速转向头部白酒品牌。”
但是从产业发展角度看，任何行业发展到最后，企业合规经营是高质量发展的前提。酒业发展的第一源动力是，酒企通过技术突破、模式创新，向消费者提供更优质的产品，后用消费者口碑换规模增长，而不是利用制度漏洞实现降本增效，并推出没有特色的产品，导致整个行业极度内卷。
历史的尘埃，落在中小酒企的身上就是一座山。新规提升了中小酒企的生产成本，打乱企业发展的节奏，相关从业者的生计也可能受到影响。但是那些没有竞争力的酒企通过利用制度漏洞活着，是对合规企业的伤害。酒业的多元化发展，必须建立在健康的基础之上。历史大势浩浩荡荡，淘汰落后产能，是酒业高质量发展必须经历的阵痛。
新规的落地执行，本质上是一场深度酒业供给侧改革。其将引导酒业从无序竞争走向良性循环，并最终推动中国白酒以更健康、更规范、更有价值的姿态屹立于世界舞台。 |
