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喜欢酱香的死忠“粉儿”们,除了1299元的飞天我们还能选择啥 ... ...

2017-8-21 09:23| 发布者: jiuping| 查看: 2444| 评论: 0|原作者: 酒评君|来自: 酒评网

飞天茅台虽然好,1299元的价格摆在那里,大多数消费者可以消费得起,但是想小聚、独酌及宴请等常用,恐怕口袋里的“银子”不允许。难道除了飞天,就没有价格适中,但是同样具备细腻酱香、醇厚口感及不错知名度的酱香 ...

飞天茅台虽然好,1299元的价格摆在那里,大多数消费者可以消费得起,但是想小聚、独酌及宴请等常用,恐怕口袋里的“银子”不允许。难道除了飞天,就没有价格适中,但是同样具备细腻酱香、醇厚口感及不错知名度的酱香型白酒,来满足喜欢酱香的朋友常备常饮,畅饮又不心疼的需求。

当酒评君尝试过茅台王子酒、汉酱及仁酒等茅台酱香系列酒以后,便豁然开朗,这不正是苦苦寻求的产品嘛。事实上,除了飞天茅台这款高端酱香酒之外,茅台旗下还有几款定位中端和入门级的酱香酒产品,分别是茅台王子、茅台迎宾、赖茅、仁酒、汉酱以及贵州大曲。

分析酒评君之前跟大家分享的茅台集团旗下“品牌族谱”发现,这几款产品竟然和飞天茅台一样,同属于贵州茅台股份有限公司。注意,下面要划重点啦:茅台集团旗下子公司众多,产品众多,但真正属于“嫡系正统”的产品全部归于贵州茅台股份有限公司,分别是我们耳熟能详的飞天茅台、五星茅台、茅台纪念酒、礼盒茅台酒、陈年茅台酒、生肖茅台酒以及刚才提到王子、迎宾、赖茅、仁酒、汉酱和贵州大曲。如果将茅台集团所有产品比作海、陆、空三军的话,那么贵州茅台股份有限公司旗下产品绝对属于战略精英部队,在茅台内部,被称为“1-3-3战略”。飞天是1;王子、迎宾、赖茅是3;仁酒、汉酱、贵州大曲是另外一个3。

当然,即便同样属于战略精英部队,其作战方式和作战范围也有分工。目前来看,飞天茅台在茅台集团中的地位绝对属于“战略空军”地位,它不但牢牢占据了茅台集团所有产品中最大的销售份额,还为其他产品的突围和扩大战果提供了“制空权”,这很重要。

赖茅、王子和迎宾属于“战略导弹部队”,其特点是射程远,打击范围大,杀伤力强。茅台迎宾作为入门级“茅系”酱香酒,以价格实惠、品牌力强等优势迅速占领了低端酱香酒市场,在全国范围内的商场、超市和烟酒店随处可见。尽管有酒友初尝迎宾酒觉得入口有些冲,酒槽味重,后味略苦,但它却保留了茅台酒特有的风味。想尝试酱香酒的初级“酱粉儿”,可以选择茅台迎宾酒。

茅台王子是中档酱香酒市场的一把利剑,在全国范围内的中档酱香酒市场中占据较大的份额。王子酒下面系列产品较多,之前酒评君就针对“普王”专门做过测评。很多酒友认为王子酒的整体设计风格是最接近普茅的,酒评君个人的感受是王子酒的确在口感和香气上比迎宾酒细腻,但还远达不到普茅的复杂度和平衡度。茅台王子酒可以作为资深“酱粉儿”首选的“口粮酒”。

赖茅在酱香酒市场上绝对算是一颗“重磅炸弹”。尽管之前由于品牌纠纷,市场上赖茅酒一度做得很杂很乱,但在商标确定重新归属茅台集团后,其“国民品牌”的优势逐渐显现出来。目前茅台官网上显示赖茅旗下三支战略产品:传承、重沙和端曲。传承与重沙旨在满足次高端商务接待与社交聚会的饮用需求,口感上相对适合酱香型白酒爱好者;而端曲的价格则接近于各地域主流饮用价格带,口感上相对适合于酱香型白酒的尝试与培育性消费。

仁酒、汉酱和贵州大曲在“战略部队”中的地位应该算是“集团军”,善于区域作战,针对重点地域进行渗透、占领和反介入。这三个品牌在茅台内部被定位为区域市场重点品牌。在酱香酒大本营的贵州本地,贵州大曲在中年人群有着非常坚实的消费者基础,本地人的选择应该不会错。据茅台官方介绍,贵州大曲采用传统酱香的核心酿制工艺,层层酿造、经久贮藏、精心调和,酒质醇厚优雅、酱香回味悠长。

汉酱是个很有意思的产品,不同于其他酱香酒的主流酒精度数,它的度数是51度。习惯了53度的“酱粉儿”面对汉酱是一脸的嫌弃,觉得凭空低了2度就会变得不正宗,事实上并非如此。了解勾兑工艺的酒友都会明白,“降度”其实是件要求很高的技术活儿,好在勾兑技术非常强大的茅台调酒师完全胜任这个工作。汉酱的酒体设计就是为了强调“口感”而生,非常柔和而且醇厚,茅台酒特有的风味也没有因为降度而变味,相反变得更突出。

相对于其他品牌来说,酒评君觉得仁酒是最有品牌内涵的。仁酒的诞生,就是为了呼应传统文化的回归,但有酒友认为仁酒的定位似乎很尴尬,上有汉酱压制,下有王子步步紧逼。然而酒是种主观性很强的东西,所谓萝卜青菜各有所爱,仁酒的价格不高,包装精美,内涵丰富,又是茅台股份公司主力产品,不论送礼还是消费,都是一个有面子的选择。

好了,本期内容就和大家聊到这里。看完本期文章,各位“酱粉儿”还会只傻傻的“追求”飞天茅台吗?

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