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小炉酱酒礼尚版测评:柔顺醇香 商务之选

2018-1-2 15:37| 发布者: jiuping| 查看: 4748| 评论: 0

酒评网 文/酒评君(微信:9919385)“大雪”节气刚过,恰好收到小炉酱酒2斤装“礼尚版”样酒,白居易那句“晚来天欲雪,能饮一杯否”不禁再次脱口而出,这距离酒评君第一次为小炉酱酒做测评过去整整两年时间。两年时间 ...

酒评网 文/酒评君(微信:9919385)

“大雪”节气刚过,恰好收到小炉酱酒2斤装“礼尚版”样酒,白居易那句“晚来天欲雪,能饮一杯否”不禁再次脱口而出,这距离酒评君第一次为小炉酱酒做测评过去整整两年时间。两年时间说来也并不算太长,但对于“小炉酱酒”来说却完成了品牌的从无到有,从稚嫩到成熟的一个过程。从1斤装的“小酌版”,到5斤装的“大雅版”,再到如今2斤装的“礼尚版”,酒评君参与并见证了小炉酱酒的一步步成长,同时深深感受到创始人罗羽的真诚与执着,就像酒评君曾给小炉酱酒的提炼的logan一样,“暖胃走心”。

小炉酱酒出生于茅台镇,发力于互联网,成长于线上众筹,其发展路径具有典型的互联网白酒的特征。2016年5月25号,在白酒的传统“淡季”,名不见经传的小炉酱酒众筹第一季正式亮相。借助酒类消费媒体酒评网,联合知名投资人董宝珍等大V,小炉酱酒在众筹网以258%的完成进度非常漂亮地迎来了开门红。随后11月23号,小炉酱酒众筹第二季再次上线,有了第一次众筹的基础和信心,经过周密部署仔细筹划,同样是在酒评网和董宝珍等的大力支持下,活动上线仅仅10多个小时便完成了99999元的众筹目标。20天后小炉酱酒再次以283%的完成进度赢得了第二场胜利。

“两次众筹,小炉酱酒收获的不仅仅是众筹的成功,更是忠诚的小炉酒友”,罗羽在总结时这样对酒评君如是说。如今,2斤装“礼尚版”的上线,意味着小炉酱酒产品的初步完善,也意味着酒友们对小炉酱酒品牌与品质的认可,就像罗羽曾经说的,“小炉是被酒友们一步步推动的,无论是5斤大雅版还是2斤礼尚版,都是在酒友们的强烈要求并深度参与下推出的”。在酒评君接触的这么多的品牌中,无论是一线大牌产品还是基于社群的圈子产品,很少能有其他品牌做到像这样的忠诚度和黏性。这不仅仅是产品的魅力,更源自创始人罗羽人格个人的魅力。

与罗羽相识多年,为人真诚、热情、有想法是他留给酒评君最直接的印象。“小炉酱酒属于所有酒友而并不是我个人的,我只是代为掌管,一定不能辜负大家对我的信任”。正是珍惜这份信任,小炉酱酒的每一款产品都是经过反复推敲、认真打磨才正式上线的,而每次上线之前,罗羽总会找到酒评君,嘱托帮小炉做个测评。

本期测评:

品牌

香型

度数

容量

产地

小炉工坊(礼尚)

酱香

53

1000ml

茅台镇

一、包装

2斤装礼尚版小炉延续了小炉酱酒一贯的包装风格,瓶体同样采用陶瓷坛,通体黑釉洒金,整体厚重大方,因为是2斤装,因此即便采用的接近球形的设计,依然不会显得太小。酒坛依然是景德镇出品,工艺和做工还不错。由于定位商务版,因此外盒采用了手工板盒包装,相比“小酌版”的纸盒,更加方正、挺拔。正面“小炉工坊”四个字以及度数、容量等标注,更无多余装饰,背面是关于酒类产品的必要标注,整体非常简洁、精致,放在酒桌上很有商务范儿。

二、酒质

体验过“小酌版”小炉的走心暖胃和“大雅版”小炉的老成厚重,“礼尚版”小炉又会带给我们怎样的体验呢?

1、观色。打开瓶塞,一股酱香酒特有的酒香飘逸而出。对一款好的酱香白酒来说,在如丝酒线注入酒杯的过程中,欣赏溅起的那一层层细密均匀的酒花绝对是一种赏心悦目。“礼尚版”小炉在倒入酒杯的过程中酒体如丝如线,悬而不断,坠而不散,杯中激起的酒花细密如豆,均匀持久,形成数层堆砌的“小米花”,煞是好看。

和所有的优质酱香一样,“礼尚版”小炉酱酒的挂杯非常典型,一道道“泪痕”缓缓回流至杯底,在杯壁上形成一串串美丽的“珍珠链”。

2、闻香。如果说清香型白酒的香气幽雅清淡犹如豆蔻少女,那么浓香型白酒的香气则热烈浓郁仿佛热恋中的女子。不同于前二者,“礼尚版”小炉酱酒的香气细腻、温润、持久,如果也用女子来形容,则用贵妇来比喻最恰当不过。初闻香气并不冲烈,酱香细腻柔和;久置香气并不溃散,醇甜优雅悠远;再闻则香气富于变化,舒适宜人。酒液在杯中放置3个小时,期间不断被摇晃观察,香气竟然没有明显减弱。

3、品味。“礼尚版”小炉酱酒的入口并不像飞天那般沉重,但骨架也非常紧实。酒体入口圆润并无棱角,酱香、焦香、粮香瞬间充斥口腔,口舌有一种被“支撑”的感觉,饱满,醇厚,既将坤沙酒的优势体现的淋漓尽致,又淡化了其涩和苦,后味长,回味香,饮后非常舒适。值得指出的是,饮用酱香白酒一定用小杯小口方能体会其中的妙处。

4,定格。“礼尚版”小炉定位商务场景,无论其包装还是口感,都很好的支撑了这一点,不过酒评君还是要提醒一句,好酒也要适量。

到文章结尾的部分,酒评君向大家透露一个消息,这款“礼尚版”小炉,明天9:00将在众筹网上进行众筹,这是小炉酱酒的第三季众筹,优惠多多哦。


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