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  • 3分钟出餐，98%还原味道：锅圈要把厨师彻底赶出后厨？

    成都锦江区一间尚未挂牌的门店里，几台银灰色机器正自动翻炒小炒肉。油温精准锁定在330℃，翻锅节奏由算法设定，三分钟后，一盘热气腾腾、色泽油亮的川味小炒出锅。然而操作者并非厨师，而是一位刚入职三天的店员。 ...
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  • 春酿清香、秋酿醇厚、冬酿温润，为啥没有夏酿？

    在中国酿酒的传统版图上，春夏秋冬本应各占一席之地，但我们常听说有春酿、秋酿、冬酿，却唯独没有夏酿，这是怎么回事呢?原来这并非偶然，而是自然规律与酿酒工艺之间达成的千年默契。 在绍兴的老酒坊里，立冬后的九 ...
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  • 从三轮车到KKR，大窑如何从巅峰跌落？

    一款酷似啤酒的棕色大瓶汽水，从内蒙古走向全国，年销30亿元，却最终难逃“卖身”外资的命运。 “大汽水，喝大窑。”曾几何时，伴随着吴京代言广告的全面覆盖，这款来自内蒙古的汽水品牌迅速从偏安一隅走向全国市场 ...
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  • 摆脱飞天1499的价格恐惧：酒业的天，从不只是茅台独撑

    1499元买飞天茅台，已经不是梦。 随着“双11”临近，电商平台的活动补贴导致500ml装53度飞天茅台的零售价已经降到1499元，个别平台甚至低至1299元。 这预示着飞天茅台保持了多年“终端售价高于1499元/500ml”的纪 ...
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  • 不惧周期，向阳而生：贵州安酒何以“安”若泰山？

    11月6日，贵州安酒·祈安大典——2026年度生产投粮下沙仪式在贵州习水盛大举行。贵州安酒以一场规模盛大的投粮下沙仪式，展现了其逆势加码的战略定力与穿越周期的发展底气。 这不仅是一场遵循古训的生产仪式，更是一 ...
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  • 淘宝吞并饿了么，阿里这步棋太狠了

    一场品牌更名，牵出巨头对即时零售终局的生死竞速。 最近，不少用户发现，陪伴他们多年的蓝色图标“饿了么”，悄然换上了“淘宝闪购”的橙色新装。 slogan也从曾经的“饿了就要饿了么”转为更接地气的“外卖放心点， ...
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  • 2025年段永平逆势加仓茅台：是抄底还是豪赌？

    11月1日，江西水利电力大学官方微信公众号发文称，段永平向该校捐赠了价值约1500万元的贵州茅台股票。 随后，段永平在社交媒体上回应：“其实只是1万股茅台，他们(江西水利电力大学)每年花分红就好，市值只是暂时的 ...
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  • 星巴克中国“卖身”，外资品牌靠中国资本续命？

    2025年11月4日，星巴克中国与博裕投资共同宣布，双方成立合资企业，博裕持有至多60%股权，星巴克保留40%股权。这笔基于40亿美元企业价值的交易，将星巴克中国推入了“全球品牌+本土资本”共治的新时代。 事实上，这 ...
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  • 山东白酒竟藏着中国最猛的风味生态

    在中国白酒的宏大版图中，山东板块始终是一个独特的存在。这里不仅是消费重镇，更是生产大省。与川黔、江淮等产区风格鲜明的整体形象不同，山东白酒留给外界最深刻的印象，是其令人眼花缭乱的多样性。品牌林立，香型 ...
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