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一锦坊,中国好酱香

2020-4-20 14:30| 发布者: jiuping| 查看: 3401| 评论: 0

一锦坊 中国好酱香 中国酱酒双核标准倡导者 -- 核心产区酿制,核心产区洞藏 -- 锦艺集团 一锦坊 东风助力尽驰骋 锦绣前程一锦坊 一锦坊是香港锦艺集团成员企业,是锦艺集团布局大消费领域的重要战略部署。借助锦艺集 ...

一锦坊

中国好酱香

中国酱酒双核标准倡导者

-- 核心产区酿制,核心产区洞藏 --

锦艺集团

一锦坊

东风助力尽驰骋 锦绣前程一锦坊

一锦坊是香港锦艺集团成员企业,是锦艺集团布局大消费领域的重要战略部署。借助锦艺集团全球化的资源,一锦坊全力开创中国酱酒产业的新格局。

一锦坊拥有贵州茅台镇3.5平方公里内中国酱酒核心产区生产基地,并通过传承百年的“十必古法”、“219道工艺”密酿,始得一锦坊好酱香。同时,公司拥有6万平方米的亿万年天然溶洞“国锦洞”,独创了中国酱酒“核心产区酿制”、“核心产区洞藏”的双核标准,从而实现了一锦坊酱酒独特的高品质和稳定性。

未来,一锦坊将不断创新商业模式和管理规范,持续为消费者提供品质稳定的中高端优质酱香酒,力争成为新时代令人尊敬的优秀企业。

“一锦坊,中国好酱香”为品牌定位,一锦坊酒精选茅台镇本地优质糯高粱、小麦和赤水河水;严守古法酿造工艺,结合现代化质量管理体系,端午制曲,重阳下沙,九蒸八酵七取酒;经国家级调酒大师精心勾调,并经数年厚藏,酒体老熟后方可上市。可谓酒中臻品,酱香典范。

一锦坊 中国好酱香

品牌传奇

一锦坊数百年传承的家族酿酒工艺可追溯至宋代大儒程颢,他开创了新儒学,是宋代理学的奠基者。宋元丰六年程颢被宋皇御封为酿酒监司。自此,这位大儒开启了程氏家族与酿酒之间的旷世奇缘。程颢到任后将理学的精髓运用于酿酒过程之中,亲自深入酒坊,帮助研究改进酿酒工艺,对当时蒸馏酒技术的提升起到了关键性作用。其工艺充分体现“阴阳调和、五行平衡、天人合一”的中国传统文化精髓,其酒温润如玉、甘美无比,宋皇饮后,龙颜大悦。

品牌传承

一五八二年,“程颢二十代嫡孙”程聪来到茅台镇并建立酒坊,并针对当地独特的酿酒环境,改良家族御用酿酒工艺,独创酱酒“十必古法”,并将酒坛置于当地天然溶洞中自然老熟、静待重生。从此,开启了茅台镇洞藏酱香白酒的历史。时至今日,作为酱酒传统酿造工艺的传承人,我们依然初心未改、矢志不渝......

十必古法,始得中国好酱香

传承数百年家族酿酒工艺,独创“十必古法”,始得一锦坊-中国好酱香。

中国好酱香 来自品质的坚持

地道糯高粱:

精选茅台镇核心产区、品质优良的红缨子糯高粱。颗粒大、淀粉含量高,皮厚耐蒸煮、翻造。

优质小麦:

筛选无杂质颗粒均匀、优质饱满、淀粉含量丰富的小麦,是形成酱香白酒香味物质的催化剂。

赤水河水:

取贵州赤水河上游水源,经多道工序过滤去杂质,保留矿物质和微量元素,使酱酒更甘美。

匠心工艺

端午制曲

重阳下沙

九次蒸煮

八次发酵

七次取酒

数年厚藏

厚之道,成就中国好酱香

厚·品质:经科学论证,通过恒温恒湿高原洞藏,易于有害物质的快速挥发,促进了有益微量元素的生长。酒中的健康活性小分子(酸类、酚类等物质)较多。

厚·贮存:赤水河畔亿万年的高原原始溶洞,恒温恒湿的环境里,微生物群形成了优良的贮酒环境,对酒的有机醇化生香起到稳定醇熟的作用。原酒经过长时间洞藏后,酒体更加丰满,口感优雅细腻,酱香更醇厚。

厚·工艺:沿袭“十必古法,始得一锦”之精髓,坚持用茅台镇稀缺红缨子糯高粱为主料,百年窖池发酵,219道酿造工序全部手工化完成,国宝级酿酒大师勾调严选。

匠心精神,彰显中国好酱香

3.5平方公里酱酒核心产区

219道纯手工酿酒工序

106次勾调测试

49种瓶型设计参考方案

300天瓶身工艺雕琢

10000人参与上市前品鉴盲测

中国好酱香 产品品鉴

【厚酱香白酒·拾伍】

历经时光雕琢

厚藏传世酱香

219道工序手工

御酿国家级大师扛鼎之作

十五载的虔诚守候

5400天的静待花开

每滴酒液

都凝聚华夏智慧之精髓

于味与醇香间

如观史记

如沐史册

世承展现中国“千年厚酱”之惊世传奇

【厚酱香白酒·拾】

茅台镇产

从出生就冰壶玉衡

国锦洞藏

孕育出沁人酱香

拾年厚藏

让酒液焕发出蕙质兰心

传世神秘的高洁出身

巧夺天工的厚工艺

拾年世外桃源的默默修炼

每一滴

都在倾诉一段故事

是一杯酒

更是一种境界

【厚酱香白酒·伍】

美酒如人

流光溢彩之前

必先体会人生百味

严厉苛刻的原料甄选

无法复制的家族工艺

五年厚藏

在黑暗中涅槃重生

从而唤醒内心深处久藏的情怀

酒体醇厚圆润

层次丰富

丝丝扣唇

回味持久而甘美

沁透心脾

一锦坊,中国好酱香

佳酿天成,酱香臻品

让我们一起品味时间的味道

「一 锦 坊 中 国 好 酱 香」

2.2平方公里核心产区红线保护区企业之一


鲜花

握手

雷人

路过

鸡蛋

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