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喝啤酒也有逼格?来,我们让喝啤酒更有格调!

2017-6-1 11:09| 发布者: 老友记| 查看: 2639| 评论: 0|原作者: 酒程|来自: 酒评网

炎炎夏日来临,来杯冰镇啤酒,几杯过喉下肚,个中滋味怎是一个爽字了得。啤酒不仅仅是可以喝的爽,也能用来赏心悦目,酒评君在往期文章里与酒友分享了葡萄酒与白酒用杯,本期,酒评君和酒友聊聊啤酒与杯子的逼格,让 ...

炎炎夏日来临,来杯冰镇啤酒,几杯过喉下肚,个中滋味怎是一个爽字了得。啤酒不仅仅是可以喝的爽,也能用来赏心悦目,酒评君在往期文章里与酒友分享了葡萄酒与白酒用杯,本期,酒评君和酒友聊聊啤酒与杯子的逼格,让我们更有逼格的去喝啤酒。

酒评网 文/酒评君(微信号:jiuping_cn)

酒评君有两个两个杯子让酒友们选择,用来喝啤酒,酒友们是如何选择的呢?

多数酒友会选择A,A(扎啤杯)是我们日常饮用啤酒最为常见的,不管是大排档还是烧烤摊,使用就是扎啤杯。扎啤的握把以及厚杯壁,duang~duang的碰杯,让碰杯更方便以及更有激情,豪饮时,更为畅爽,更有气势。少数的酒友选B,但更多的酒友会纳闷这种笛形香槟杯不是用来喝香槟吗?用于这个,是否会大材小用?NO,NO,我们一起来了解啤酒杯。

扎啤杯

扎啤杯,杯壁厚,有握把,这样的设计,可以避免手的温度影响酒体,适用大多数啤酒,如下发酵啤酒,不管欧式,美式,还是中国的啤酒,基本通杀。如此的设计,不单单是避免温度对酒体的影响,另一方面是方便喝酒时,方便碰杯,厚的杯壁更能经受碰撞的折腾,但开头大,不易聚拢香气,无法保持很久的泡沫。在德国,扎啤杯会带有一个小盖子,材质有很多种,这样的设计师为防范虫子和树叶污染啤酒。

比尔森啤酒杯

顾名思义,专门用来饮用皮尔森啤酒的杯子。它通常都是又细又长、口大底小圆锥形、而且比较薄的,因为它强调观看比尔森型啤酒晶莹透彻的色彩,以及气泡上升的过程,这个跟香槟杯有异曲同工之妙,另外宽杯口是为了在顶部保留适当的泡沫层,以及保证它的存留时间,基本上符合比尔森的设计初衷,透彻、金黄色、气泡多、适合畅饮。

品脱杯

这种杯子,开口大,不易于聚拢香气,而不碎品脱杯,在杯体上使用凹形设计,或者在接近杯口处设计一圈突起,一定程度上帮助酒体香气的聚拢和保持泡沫,而且防止手滑,打碎酒杯。一般英式啤酒使用较多,毕竟英国是个绅士的国家,总不能啤酒喝多,抡着酒杯,上去就来一下,这样太丢绅士范儿了。

白兰地杯,开口郁金香杯

白兰地杯收口小,易于聚拢香气,一两次的轻摇,让香气更浓郁,而且减少泡沫的产生,大杯肚促进沉淀物的稀释,同为大杯肚的开口郁金香杯,它有一个由紧到开口外翻的设计,易于泡沫的保持,同时保留了香气。这两款杯子适用高酒精度的啤酒,如比利时烈酒,比利时艾尔等。

笛形香槟杯

笛形香槟杯,如皮尔森杯一般,细长的杯体,更强调视觉效果,可以看到泡沫上升的过程,而且有利于的保持啤酒的泡沫。稍稍轻摇,看着泡沫产生,这喝啤酒的逼格,瞬间达到一个新的层次。

小麦花瓶杯

高挑和锥形的设计使杯口达到最大化,这样子的设计能够存住泡沫,守住香气,同时用能够方便观察酒体。以传统的weizen倒酒方式是将酒瓶完全的倒置,使啤酒快速咕嘟咕嘟的倒入杯中,可以增加泡沫量。

圣杯(火焰杯)

圣杯,出现在耶稣圣餐里,是用来装圣水的。圣杯又称火焰杯,开口大、深度浅、底部宽平、杯子较厚,有一个较为长的杯颈。圣杯,主要强调是的泡沫,宽口较浅的设计有助于酒液生成更多的泡沫,以保持泡沫层的厚度。部分圣杯会金属镶边,碰杯声悦耳,能够使用圣杯的啤酒不多,比利时的修道院啤酒(Trappist、Abbey Beer)、烈性淡色爱尔啤酒(Strong Ale)、烈性深色爱尔啤酒(Strong Dark Ale)、双料啤酒(Dubbel)、三料啤酒(Tripel)等。

关于啤酒酒杯的话题,酒评君和酒友分享到这里。事实上,啤酒杯,不仅仅只有这些,受到用途的的叠合和啤酒品种的小众限制,诸多酒杯,不是很常用。现在,趁着盛夏夜,与好友们拿起酒杯,更有逼格去喝啤酒!

老规矩,依旧安利,欢迎酒友关注酒评君微信号:jiuping_cn,积极留言,参与互动当中,说不定就能找到你喜欢喝的酒。经过酒评君的精选,为酒友推荐小炉作坊酱香酒,值得试试哦。


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