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小说中武林高手受重伤为啥要吃人参?人参泡酒有何功效?

2016-4-5 15:17| 发布者: jiuping| 查看: 5539| 评论: 0|原作者: 文刀刘|来自: 酒评网

昨天有酒友私信酒评君,问:武侠小说中高手受重伤后为啥总要吃人参疗伤?人参泡酒有何功效?在很多武侠小说和影视剧中,我们经常能看到这样的桥段:主角身受重伤或走火入魔,然后机缘巧合之下吃下某些“神药”起死回生 ...

昨天有酒友私信酒评君,问:武侠小说中高手受重伤后为啥总要吃人参疗伤?人参泡酒有何功效?在很多武侠小说和影视剧中,我们经常能看到这样的桥段:主角身受重伤或走火入魔,然后机缘巧合之下吃下某些“神药”起死回生,从此内力大增,称雄武林。

人参、雪莲、灵芝、何首乌算得上武侠剧中的“四大草本神药”,这些“神药”往往无所不能。随着人们口口相传,现实生活中的“神药”原型借此名声大振,其中人参便是生活中出镜率的一种。那么问题来了:人参究竟有什么神奇的功效,真的能起死回生吗?

人参,多年生宿根草本,肥厚,肉质,黄白色,圆柱形或纺锤形,下面稍有分枝;根状茎短,直立;耐寒性强,主要分布于辽宁东部、吉林东半部和黑龙江东部。据《神农本草经》记载,人参有“补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、除邪气、明目开心益智”的功效,“久服轻身延年”。

李时珍在《本草纲目》中也对人参极为推崇,认为它能“治男妇一切虚症“。此外,《药性论》、《本草经集注》、《药对》、《日华子本草》、《滇南本草》等医学典籍对人参的功效均有论述,但并未提及“起死回生”。

现代医学认为,人参能够提高人体机体的适应性,在治疗治疗心血管系统疾病、胃和肝脏疾病、糖尿病、神经衰弱、阳痿甚至精神病方面都具有重要的临床应用价值。除此之外人参还被用于急救,如大剂量的人参(15-50克)煎服或炖服,或以人参注射液(每毫升含生药0.57克)2-4毫升行肌肉或静脉注射,可用于心原性休克的急救,或其它一时极端垂危的病人,从这个角度讲,说人参具有“起死回生”的功效似乎也并不为过。

纯粹的野山参药用如此之高,数量却极为稀少,因此在武侠小说中人参便成了“稀世之宝”,人人争而得之。在如今,由于过度采挖和森林的破坏,野山参只有吉林省的长白山区产量较大,俄罗斯有少量,日本和朝鲜已经绝迹。

由于人参对气候条件要求较严格,即便是人工种植在世界也只有少部分地区才适合,我国人参主要分布在吉林省、黑龙江省、辽宁省,产量占全国的90%以上,是道地的东北药材。得益于现代种植工艺的不断发展和改进,如今人工种植的人参已经走入寻常百姓家,成为人人都能消费的起的“皇家贡品”。

在民间,人们对人参的应用除了煲汤、炖肉,还大量体现在泡制药酒上,在广为流传的各种药酒配制秘方中,人参都扮演了重要的角色,比如人参和枸杞便是常见搭配。人参和枸杞在中药配伍中没有相反或相畏的使用禁忌,是常用搭配的气血调理剂,两种药材相搭配既相辅相成,补中益气、养肝肾,又相互制约,温补而不燥。

尚品参杞酒

药酒的泡制是件技术活儿,既要懂得每种药材之间配伍是否得当,还要兼顾口感的爽净和香气平的衡,这对一般人来说并不容易。但好在我国地大物博,香花奇草遍南北,珍果异药满山林,自古以来就形成了配制饮料酒的传统,并在此基础上形成了一个独立的产品品类——果露酒。如今我们可以很轻易的买到采用经典配方、成熟工艺制作而成的果露酒,如图中所述的人参枸杞酒便是其中的一种。

尚品参杞酒

尚品参杞酒采用吉林人参和宁夏枸杞,经清香型高粱酒浸泡,再加入适量冰糖调节口感而成。酒体色泽微黄,入口清新绵甜,人参来自东北林地特有的香气融于高粱酒的清香,优雅纯正,和谐平衡,饮后令人舒适愉悦。人参和枸杞有良好的保健效果,长期服用能起到益气、补血和安神的作用。

尚品参杞酒

如今,我们不必再为传说中的“神药”进行争夺,不论是居家还是旅行,随时随地都可以享受参杞酒带给我们的酒香和健康,满足我们自饮和保健的需求。酒酣之后,微醺之余,心神驰往一下古代大侠的英雄浩气又有何妨?


鲜花

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雷人

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