张道红们打响品牌突围战，中小酒企喜迎关键先生？

近期，汤沟酒业以千万年薪签约谢志越出任首席营销官，引起热议。

谢志越曾担任海天味业销售经理，北大纵横管理咨询集团高级合伙人、酒水事业部总经理及分众传媒集团副总裁，具有丰富的酒业运营经验，是汤沟酒业实现品牌上位的重要人才。

其实从2024年开始，有大量酒业职业经理人加入了中小酒企。有的担任公司一把手，也有的只负责市场工作。

职业经理人的流动性加剧，折射出行业深度调整期的特殊生态。

双向奔赴，合力做大蛋糕

2024年2月29日，神州大地还未从寒冬中彻底苏醒，酒业就揭开职业经理人密集加入中小酒企的序幕。

枝江酒业在股东大会上宣布，聘任张道红为公司董事、总经理。

2024年12月5日，张春新加入沛华集团，并任总裁兼酒水板块董事长，负责管理沛华集团旗下多家白酒企业。

今年1月3日，酒业资深职业经理人肖卫吾担任宝丰酒业总经理。

再加上最近的谢志越，一年四名资深酒业职业经理人加入中小酒企，十分罕见。

从规模上看，这些都是价值被低估的优质企业。

作为“湖北八大名酒”之一，枝江酒业曾被誉为“华中酒王”，销售收入曾连续八年位列湖北之首;在2007年以15亿元营收排在“茅五剑泸汾洋”之后，位列行业第七。

汤沟酒业一直以苏酒“三沟一河”被世人熟知，2023年营收突破25亿元，超额完成“三年翻一番”的目标。

宝丰酒业是十七大名酒之一，近年来抓住清香热的风口，已经在河南省内实现了18地市和108个县的全面覆盖;在省外市场，迅速完成了河北、山东、湖南、浙江、江苏、内蒙等18个重点市场的导入，实现了全国化的市场布局，2023年营收突破10亿元大关。

自2023年以来，沛华集团先后收购成都崇阳古窖酒业、茅台镇天长帝酒厂、贵州董宛酿酒有限公司等企业，实现对本草香酒、浓香酒、养生酒、酱香酒四种白酒的布局。

对于职业经理人而言，头部酒企的管理已经十分规范，难以给出中小酒企那么优渥的福利待遇与大展宏图的空间。

消息人士透露，张春新在沛华集团的年薪为600万元到800万元。汤沟酒业向给出谢志越千万年薪。

不可否认，这些已经是酒业职业经理人年薪的高标。

佳酿网认为，酒业职业经理人与中小酒企的联姻，是双向奔赴的结果，酒企需要职业经理人的能力，带领团队抓住行业深度调整的风口，逆势突围;酒业职业经理人想要在中小酒企提供的平台上，实现个人抱负。

价值重构，打开上升通道

随着白酒品牌集中度越来越高，未来白酒品牌上位的机会收窄，品牌突围的拐点成本将越来越高。

当前酒业正在深度调整，日益增强的品质消费需求，开放性、机遇性品牌格局重构，打开了上升通道。

如果在这个拐点不能跃然而出，今后将是漫长的蛰伏期。有实力的中小酒企引入职业经理人，实现各种战略意图。

对于枝江酒业，张道红是其“重回华中酒王，再续百年辉煌”的重要推手。

张道红接管枝江酒业后，通过产品瘦身，重新打造出双品牌、三大品系、四大单品的产品矩阵，定下“四圈共振”的目标市场和“五大精耕”方向。

经过一年整合，枝江酒业2024年营收增长10%，新招商客户85家，核心产品销售占比增长20%，核心市场增长10%。

对于宝丰酒业而言，是抓住清香热的风口，快速从清香第二梯队里脱颖而出，成为能全国运营的头部品牌。

宝丰酒业新的管理团队将2025年设为“改革调整年”，进行了战略规划、组织架构、营销策略以及品牌价值体系建设等一系列的革新与调整，并聚焦省内大本营、聚焦C端消费者，旨在开启更务实、更健康、更高质量的发展之路。

对于沛华集团而言，是补足酒业运营的短板。

公司创始人王仁果以销售罐头起家，在2002年创办了泰合置业，先入行房地产，后来又转战文旅等产业，旗下资产一度达到近千亿，被称作“黑马富豪”。

王仁果虽然在资本整合方面屡有建树，但缺乏酒业实操经验。

过去，无数像联想与娃哈哈这样的资本巨鳄进入酒业，开始都拼命砸钱打造品牌，大有要打下一片江山的豪情，但最终都草草退场。

酒业非常讲究传承与历史，产业整合既要资本实力强劲，更要掌舵者有深刻的行业洞察能力，企业能够在其带领下进行科学战略部署。

作为久经沙场的老兵，王仁果不会不明白其中的厉害。

张春新曾帮助前东家实现百亿营收的突破，具有丰富的酒业运营经验。这些都是沛华集团站稳酒业的关键因素之一。

目前，开放性机遇性品牌格局的重构，打开了酒企上升通道。

从枝江酒业、宝丰酒业、沛华集团的战略部署来看，优质的中小酒企已经准备好抓住这次品牌上位的机遇，在酒业实现价值重构。

组织配称，助力酒业产业升级

如今，产业转型正成为酒业发展的重点。

比如贵州省提出2025年白酒产业完成1600亿元的产值目标，对此，贵州省将推进重点酒企改造升级，持续优化产品结构，壮大优强白酒企业“舰队”。

在产业升级方面，茅五汾们拥有强大的品牌势能，早已利用数字技术、智能酿造提前进行品牌升级改造。

但是酒业的产值万亿元，只是几个头部企业一枝独秀，难以实现可持续性发展。

单从风味上看，白酒拥有十二大主流香型与众多小众香型，每种香型都遵循“川派浓香醇厚，黄淮浓香绵柔”的规律，会因酿造风土差异造成产品风味各异。头部酒企明星大单品虽然代表中国白酒的最高成就，但并不能展现白酒风味多样性。

对于消费者而言，未来是个性化消费时代，有大量消费者在名酒大单品之外，寻求独特的风味。

中国酒业协会宋书玉理事长宋书玉表示，中小酒企是白酒行业生态的重要组成部分，它们的多样性丰富了行业的产品结构和文化内涵。

因此，影响酒业产业升级的关键，在于中小酒企的高质量发展。

然而，如今中小酒企，一方面，面临头部品牌的市场挤压，被迫把有限的资源用于生存发展，无力做好品牌提升;另一方面，每个企业都个性十足，行业难以用统一的经营方针，指导中小酒企产业升级。

优秀的酒业职业经理人就成为中小酒企变革的重要推手。

以枝江酒业为例，张道红入职第一天，便召开了动员大会。他首次发言便谈了枝江“五大自信”(品牌、品质、历史、文化、发展)。

履职10天，张道红召开预算工作推进会，大刀阔斧改革组织人事、薪酬分配和制度体系，历时3个月。

“(改革)打破大锅饭，惹了一些争议，但对枝江活力有很大帮助，是一个新开始。”一名枝江内部人士说，大多数人还是认可改革必要性，干劲也起来了。

中小酒企市场的扩大必然离不开组织、机制等必要配称的保障能力。特别是在白酒竞争更加精细化的当下，高质量、高水平、高素质的营销团队，科学合理的模式设计，决定着企业市场化的反应、管理能力，与经销商的服务、协同能力。

有没有一支好团队，有没有一套好机制，能否持续性解决市场问题，能否切实保障渠道利润，这是一个至关重要的评判标准。

职业经理人密集加入中小酒企，小则，职业经理人实现个人抱负，企业获得爆发式增长;大则，酒业因为批量诞生了大量优质酒企，掌握基业长青的品质密码。

这也是酒业长盛不衰的关键。酒业虽然头部集中度十分突出，但长坡厚雪的土壤依然给中小酒企留下了成长的空间。

酒企无论规模大小，无论是否全国化运营，只要不认命，就会天高任鸟飞，海阔凭鱼跃。