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酒生活

  • 不吐不快:花400块钱买瓶酒,就一定是好酒吗?
    最近有酒友私信酒评君,问:三斤粮食一斤酒,按当前的粮价,再考虑到人工、包装等费用,一瓶纯粮酒的成本不应该超过20元,为什么市面上的白酒卖的那么贵?卖得贵就一定是好酒吗?在和酒友探讨这个问题前,酒评君先和大 ...
    2016-4-16 17:35
  • 清明节是祭奠祖先的日子,这天究竟能不能喝酒?
    我国传统节日清明节即将来到,昨天就有酒友私信酒评君(公众号:jiuping_cn),问:清明节是祭奠先祖的日子,究竟能不能饮酒?事实上,清明节除了扫墓、放风筝之外,在清明节的酒礼习俗也由来已久。说起清明与酒,人 ...
    2016-3-29 09:21
  • 喝白酒配什么菜?原来喝白酒也有这么深奥的道理
    上期酒评君(微信号:jiuping_cn)和酒友们分享了酒作为调料在烹饪过程中所起到的特殊的作用,引发了酒(chi)友(huo)们极大的兴趣,不少酒友私信酒评君问,喝白酒配什么菜?配菜的原则是什么?为了满足酒友们的求知欲,本 ...
    2016-2-17 12:05
  • 太神奇!美酒究竟是如何主宰厨房的?
    考虑到每一个资深的酒友都是一个伤不起的美(da)食(chi)家(huo),本期话题酒评君(微信号:jiuping_cn)就和酒友们分享一下酒在美食烹饪过程中的作用。我们都知道,酒不但可以下菜,还可以做菜。在做菜的时候放一些黄酒 ...
    2016-2-16 10:44
  • 情人节如何选酒才能顺利推倒萝莉、软妹、御姐和女王?
    春天到了,又到了不忍直视的季节。年轻的小伙子们又开始在朋友圈发一些奇奇怪怪的图文,来博取异性的注意。虽然2月份有着太多令酒店人满为患的节日,但大多数小伙子还是会和往年一样无功而返。为了够创造奇迹,送出 ...
    2016-2-12 16:43
  • 千杯不醉练得出来吗?市场上所谓解酒药真的吗?
    之前酒评君和酒友们分享过关于“喝酒上头”背后的科学依据,本期酒评君继续和大家分享关于“酒量”的话题,看完这期,你将更加深刻的了解“上头”是怎么回事以及关于“解酒药”的那些谎言。本期作者:瘦驼 科学松鼠 ...
    2016-2-5 09:57
  • 高逼格酒鬼修炼手册:酒精是如何在人体中旅行的
    “门房:不瞒您说,大人,我们昨天晚上喝酒,一直闹到第二遍鸡啼哩;喝酒这一件事,大人,最容易引起三件事情。麦克德夫:是哪三件事情?门房:呃,大人,酒糟鼻、睡觉和撒尿。淫欲呢,它挑起来也压下去;它挑起你的春 ...
    2016-2-4 14:12
  • 酒你喜欢温着喝?好吧,这就是你想要的:各种温酒的方法
    前面酒评君跟酒友们探讨过这样一个话题,白酒究竟要不要温着喝,最后得出的结论是:如果是想通过加热的方法去除酒中所谓的“有害物质”,则大可不必;如果是想感受一下古人之风或者营造一个更有氛围的酒桌环境,酒评 ...
    2016-1-21 09:48
  • 白酒应该加热喝?今天才知道这么做不对!
    在看老电影时,经常会看到这样的镜头,客人走进酒馆,冲掌柜或者伙计喊一句:“烫壶酒!”。这里的“烫”就是把酒加热喝的意思。近日有酒友也私信酒评君,问:白酒可以加热喝吗?白酒加热后有什么好处呢?关于这个话题 ...
    2016-1-18 14:29
  • 中国白酒地图:旅途中那些你不能错过的美酒!
    中国第一酒友社区 最受欢迎图文公号点击题目下方蓝字关注酒评网一方水土养一方人,不同的风土造就了不同的风俗人情,也造就了中国风味各异的白酒。当你旅行在他乡,饱览壮丽河山,倾听传奇故事之余,作为金牌酒友, ...
    2016-1-14 08:48
  • 黄晓明李宇春竟共饮血酒!血酒真的有益健康吗?
    滴入血的酒,多于盟誓时饮用,即所谓“歃血为盟”。在影视剧作品中,经常可以看到一些帮派结伙,或者部落举行仪式时喝血酒。血酒里用的血,多是公鸡血,也可以用其他动物的血。《史记·平原君虞卿列传》里,毛遂就对 ...
    2015-11-17 10:05
  • 琅琊榜中梅长苏被赐毒酒,古代都有啥毒酒?
    近热播的电视剧《琅琊榜》第49集中,有人向皇上进言,靖王景琰(后夺嫡)的谋士梅长苏是当年谋逆的罪臣,宁可杀错不可放过,原本疑心就重的皇上接受了建议,想让梅长苏死在宫里以绝后患,结果景琰得知后力保梅长苏,并 ...
    2015-11-3 14:32
  • 青岛因为大虾火了,在青岛吃海鲜适合喝什么酒?
    国庆长假几天,青岛这座城市火了。火的原因是因为海鲜,有游客在一家“善得活海鲜烧烤家常菜”吃饭,点了一份38元“海捕大虾”,结果吃完后被告知,大虾是每只38元。还有网友爆料,去了家餐厅点了只帝王蟹,店家称重 ...
    2015-10-9 11:17
  • 为什么说喝酒能养生,看完这个你就明白了!
    现在的人们普遍注重养生,而酒对健康的影响一直有争议。一次我在医院参加体检,医生问我是否喝酒,我说爱喝点小酒,他建议我把酒戒了,说喝酒危害健康,小酒也不能喝。我笑笑说,不喝酒,人生还有什么意义。我觉得, ...
    2015-10-9 11:03
  • 除了花生米,酒客最爱的下酒小菜都有些啥?
    说到喝酒,自然离不开“下酒”的话题。所谓“下酒”,简单地说,就是就着菜把酒喝下去,“下酒”也可以是“下酒菜”的简称,即佐酒的菜肴果品。 有人说,真正的酒鬼根本不需要下酒菜。其实差矣。喝酒不需要下酒菜, ...
    2015-10-9 10:45
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