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  • 酒在不同年龄段的不同意义 看看就对于你意味着什么？

    每个人从出生就和酒结下了不解之缘，从呱呱坠地的满月酒开始到暮年的独饮独酌我们都在和酒“纠缠不休”。从少年的轻狂到中年的稳重亦或是老年的淡泊，每个年龄段对于酒的理解和态度都是有所不同的，那么每个年龄段的 ...
    酒生活
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  • 民国时有钱人都在喝黄酒，为什么如今却逐渐没落了？

    前几天有酒友在微信上和酒评君聊天，问到这样一个话题：为什么曾经非常盛行的黄酒如今风光不再?究竟是什么原因导致了黄酒的沉浮兴衰?黄酒还有没有机会再崛起?一时间酒评君竟然无言以对。一方面这个话题涉及到的因素 ...
    酒生活
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  • 白酒这玩意，有什么好喝的呢？

    酒从来就不单纯是饮料，在中国人眼里，酒就是情感，就是义气，就是血脉，就是乡愁，就是场面，就是江湖，每一杯酒后面都有一段故事。酒评君有酒，如果你有故事，不妨跟大家分享一下，本期酒友故事会作者：张佳玮 ...
    酒生活
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  • 酒杯只是用来装酒?错!关于酒杯，你应该知道更多（下）

    上期聊到了葡萄酒杯，就有酒友私信酒评君(微信号：jiuping_cn)，中国文化博大精深，渊源久长，怎么说也比西方短短百来十年文明来的更有底蕴，而在华夏文明中，酒和文化的发展是同步进行的，那么我们喝酒所用的酒杯是 ...
    酒生活
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  • 酒杯只是用来装酒？错！关于酒杯，你应该知道更多(上)

    所谓佛要金装，人要衣装，同样的道理，饮酒这档子高雅的事儿，是需要与好酒相得益彰的酒杯来装盛。一款好酒的饮用与欣赏需要用相应的酒杯，将酒的香气，口感以及时间的馈赠充分的表现出来。在这篇文章里，酒评君(微 ...
    酒生活
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  • 喝啤酒也有逼格？来，我们让喝啤酒更有格调！

    炎炎夏日来临，来杯冰镇啤酒，几杯过喉下肚，个中滋味怎是一个爽字了得。啤酒不仅仅是可以喝的爽，也能用来赏心悦目，酒评君在往期文章里与酒友分享了葡萄酒与白酒用杯，本期，酒评君和酒友聊聊啤酒与杯子的逼格，让 ...
    酒生活
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  • 好意思说自己是老司机？后备箱放酒实在太low了

    在生活节奏不断加快，酒局应酬也越来越多的今天，酒评君常常看到有人把成箱的酒放到车子后备箱中，方便随时开怀畅饮，殊不知这种做法无异于暴殄天物。有酒友必然不服，把酒放在后备箱一段时间，又不会跑酒变质，怎么 ...
    酒生活
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  • 中国人为什么喜欢白酒？原来不仅仅是为了解馋

    据世界卫生组织《全球酒精与健康状况报告》显示，中国的酒类消费中，烈性酒占酒精消费的69%，而即便以酒风彪悍闻名于世的俄罗斯和乌克兰，其烈性酒占酒精的总消耗分别51%和48%，这大大低于中国烈酒消费的占比。需要 ...
    酒生活
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  • 不吐不快：花400块钱买瓶酒，就一定是好酒吗？

    最近有酒友私信酒评君，问：三斤粮食一斤酒，按当前的粮价，再考虑到人工、包装等费用，一瓶纯粮酒的成本不应该超过20元，为什么市面上的白酒卖的那么贵?卖得贵就一定是好酒吗?在和酒友探讨这个问题前，酒评君先和大 ...
    酒生活
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  • 清明节是祭奠祖先的日子，这天究竟能不能喝酒？

    我国传统节日清明节即将来到，昨天就有酒友私信酒评君（公众号：jiuping_cn），问：清明节是祭奠先祖的日子，究竟能不能饮酒？事实上，清明节除了扫墓、放风筝之外，在清明节的酒礼习俗也由来已久。说起清明与酒，人 ...
    酒生活
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  • 喝白酒配什么菜?原来喝白酒也有这么深奥的道理

    上期酒评君(微信号：jiuping_cn)和酒友们分享了酒作为调料在烹饪过程中所起到的特殊的作用，引发了酒(chi)友(huo)们极大的兴趣，不少酒友私信酒评君问，喝白酒配什么菜?配菜的原则是什么?为了满足酒友们的求知欲，本 ...
    酒生活
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  • 太神奇！美酒究竟是如何主宰厨房的？

    考虑到每一个资深的酒友都是一个伤不起的美(da)食(chi)家(huo)，本期话题酒评君(微信号：jiuping_cn)就和酒友们分享一下酒在美食烹饪过程中的作用。我们都知道，酒不但可以下菜，还可以做菜。在做菜的时候放一些黄酒 ...
    酒生活
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  • 情人节如何选酒才能顺利推倒萝莉、软妹、御姐和女王？

    春天到了，又到了不忍直视的季节。年轻的小伙子们又开始在朋友圈发一些奇奇怪怪的图文，来博取异性的注意。虽然2月份有着太多令酒店人满为患的节日，但大多数小伙子还是会和往年一样无功而返。为了够创造奇迹，送出 ...
    酒生活
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  • 千杯不醉练得出来吗？市场上所谓解酒药真的吗？

    之前酒评君和酒友们分享过关于“喝酒上头”背后的科学依据，本期酒评君继续和大家分享关于“酒量”的话题，看完这期，你将更加深刻的了解“上头”是怎么回事以及关于“解酒药”的那些谎言。本期作者：瘦驼 科学松鼠 ...
    酒生活
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  • 高逼格酒鬼修炼手册：酒精是如何在人体中旅行的

    “门房：不瞒您说，大人，我们昨天晚上喝酒，一直闹到第二遍鸡啼哩;喝酒这一件事，大人，最容易引起三件事情。麦克德夫：是哪三件事情?门房：呃，大人，酒糟鼻、睡觉和撒尿。淫欲呢，它挑起来也压下去;它挑起你的春 ...
    酒生活
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