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  • 八大名菜搭配中国葡萄酒，谁是绝配？

    餐酒搭配是门学问，有人主张尊重经典搭配法则，有人愿意根据自己的味蕾创新搭配。新加坡著名侍酒师林志帆与上海的刘慧、北京的晋阳、台湾的吴志彦组成“经典队”;广东侍酒师协会副会长冯卫东则与台湾的林殿理、福建 ...
    酒生活
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  • 喝酒原来与财富有关，看老婆还敢不敢禁止你喝酒！

    1酒与健康说到酒与健康的话题，大部分人的想法可能都有些极端：1、有害。喝酒伤身，损害身体机能，还有可能引发各种疾病。2、有益。饮酒让人开心愉悦，忘记烦恼，促进血液流通，心情好自然身体好。当然也有这样的思 ...
    酒生活
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  • 吃饭先拍照验毒？小心在这个国家算犯法!

    酒评君按：自从可拍摄的智能手机及社交网络大热后，不少用户渐渐养成事无大小均拍摄照片并分享到朋友圈的习惯，其中「餐前验毒」(即在进食前先拍摄食物的照片，再上传至社交网络)更成为一种非常普及的行为。但近日有 ...
    酒生活
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  • 选新娘/新郎你行，选婚宴酒你真的行吗？

    婚礼作为人生的大事，是中国人承认婚姻关系的重要仪式，每个细节都不容马虎，酒是很重要的一样东西，招待来宾，酒是必不可少。对于婚礼用酒 ，大多新人报着一知半解的原则来规划酒类的品种和数量，酒评君表示，选老 ...
    酒生活
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  • 《西游记》中唐僧肉的不同吃法及配酒技巧

    在《西游记》中，妖妖精捉到唐僧总是将其洗净，然后用不同的方法烹饪唐僧，这难道不是古人对待生活精致的体现吗?如果不同的吃法再配以不同的酒品，《西游记》简直就是一道神话版的美食栏目! ...
    酒生活
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  • 谁说中餐不能配红酒？吃中餐，就得这么喝波尔多！

    怎么吃，如何喝?MSN时尚特邀年轻帅气的“媒人”——波尔多葡萄酒学校国际认证讲师杨耕南，以京帮菜为例，举一反三，告诉你西洋酒如何爱上中国菜!帝都历史千年，菜萃百家，自成体系的“京帮菜”风味浓厚清鳟，质感多 ...
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  • 司机不能沾的十种烈酒，喝完两天还是醉驾

    经常有朋友问起，究竟酒后多长时间可以安全行车呢?酒评君提醒广大酒友，因人体存在差异，喝的酒酒精度数不同，目前还很难有一个统一的标准，酒友们千万不要有侥幸心理,因为有些酒的“后劲十足”，不能掉以轻心。 ... ...
    酒生活
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  • 解救单身狗 七款情人节葡萄酒祝你脱光

    一年一度的七夕情人节即将到来，所谓“迢迢牵牛星，皎皎河汉女;金风玉露一相逢，便胜却，人间无数!”在这情意浓浓的七夕之夜，哪些葡萄佳酿最能营造浪漫、梦幻的气氛，能帮单身狗脱离光棍，让情侣夫妻们之间甜蜜倍增 ...
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  • 【美食菜谱】青椒炒烤肉

    “烤肉”选料严格，肉嫩味香，自烤自食，再佐以美酒，独具风味。《明宫史·饮食好尚》中就有“凡遇 雪，则暖室赏梅，吃灸羊肉”的记载。
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  • 【美食菜谱】凉拌鱼香茄子

    鱼香佳肴具有咸、酸、甜、辣、香、鲜和浓郁的葱、姜、蒜味的特色。下面佳酿网小编教大家做一款凉拌鱼香茄子，赶紧来看看吧。
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  • 【美食菜谱】肉末烤茄子

    茄子的营养价值丰富，其主要成分有葫芦巴碱、水苏碱、胆碱、蛋白质、钙、磷、铁及VA、VB、VC，尤其是糖分含量较番茄高一倍，而茄子纤维还含一定量的皂草甙，并且在紫茄子含有较丰富的Vpp。 ...
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  • 【美食菜谱】辣酱炒菠菜

    菠菜含有丰富的维他命A、维他命C及矿物质，尤其维他命A、维他命C含量是所有蔬菜类之冠，人体造血物质铁的含量也比其它蔬菜为多，对于胃肠障碍、便秘、痛风、皮肤病、各种神经疾病、贫血确有特殊食疗效果。 ...
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  • 野菜美味面食——面条菜肉丝面

    面条菜是老百姓爱吃的一种野菜。在河南也叫面条棵，是和荠菜一样的野菜，多生长在田埂地头和初春的麦田，叶片细长，形似面条而得名。面条菜的食用方法很多，可做汤面的配菜、可凉拌、可热炒、还可以做汤、拌馅。 ...
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  • 【美食菜谱】墨鱼丸炒花菜

    墨鱼丸是用新鲜墨鱼和猪肥肉配制而成的肉丸，它色泽洁白，富有弹性，入口爽脆，味道鲜美，宴席菜和家常菜均可适用。下面小编搭配花菜来炒墨鱼丸，即清爽可口又香美诱人，赶紧来学习一下吧。 ...
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