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葡萄酒

法国勃艮第产区知识大起底

勃艮第以出产世界上最昂贵的葡萄酒著称，然而，除了这些昂贵的葡萄酒，这里还出产更多的物美价廉的葡萄酒。本文从勃艮第产区总览开始，带您逐个探寻勃艮第各个子产区的美酒佳酿，并结合勃艮第葡萄酒的分级制度，为您 ...

2014-4-15 14:53
酒庄介绍：罗曼尼•康帝酒庄 Domaine de La Romanee-Conti

罗曼尼•康帝酒庄，常被简称为“DRC”，是勃艮第著名酒庄之一，不仅拥有罗曼尼•康帝和拉塔希这两个特级葡萄园，在其它特级葡萄园如里奇堡、圣维旺、依瑟索和大依瑟索等都有园地。 ...

2014-4-15 14:34
酒庄介绍：木桐酒庄 Chateau Mouton Rothschild

木桐酒庄（Chateau Mouton Rothschild）位于法国波尔多梅多克产区（Medoc）的波雅克（Pauillac）酒村，出产享誉世界的波尔多葡萄酒。在目前法国官方排名中，它是位列第一等（Premier Grand Cru）的五大酒庄之一。 ...

2014-4-15 14:32
酒庄介绍：奔富酒庄 Penfolds

奔富酒庄（Penfolds Winery）位于南澳赫赫有名的巴罗萨谷（Barossa Valley）产区，它是澳大利亚最著名，也是最大的葡萄酒庄，被看做是澳大利亚葡萄酒的象征，被称为澳大利亚葡萄酒业的贵族。 ...

2014-4-15 14:30
酒庄介绍：拉菲古堡Chateau Lafite Rothschild

在1985年伦敦佳士得拍卖会上，一瓶1787年的拉菲红酒以10.5万英镑的高价拍卖，创下并保持了迄今为止最昂贵葡萄酒的世界纪录。如同这个世界记录一样，自14世纪开始，拉菲就不断书写着关于葡萄酒的行业神话。 ...

2014-4-15 14:29
教你修炼“红酒舌头”

　　爱酒的人多讲性情，美酒入喉，舌头上任何一个异味的变化，他们绝对能说出一百个精准的词汇来作描述，这是具备一定饮酒资历的爱酒人自然滋生的能力，但这对于喝红酒而言，却似乎还不够，至少未入佳境，还没炼成一 ...

2014-4-10 15:10
一起走进不明觉厉的葡萄酒品鉴

　　关于葡萄酒品鉴是绕不开来的永恒话题，专业人士也有各自的观点、理解。如何品鉴葡萄酒的好坏?昂贵的酒就一定比便宜的酒好吗?该用什么词来描述葡萄酒的口感?哪些因素会影响葡萄酒品鉴? ...

2014-4-10 15:05
葡萄酒盲品3个练习步骤

什么是肓品?顾名思义就是不看酒标，仅凭眼睛观察，嗅酒的香气和品尝酒的口感来品鉴葡萄酒。当然对于盲品，不同的人给出自己的判断。能练就一身“盲品”的好功夫，在葡萄酒界就会像魔术师一样，神奇无比。学点盲品的 ...

2014-4-10 14:46