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  • 科普 | 你喝的＂100%果汁＂，到底有多少真材实料？

    今日科普：“零添加”果汁就是“100%纯果汁”吗?“100%纯果汁”就是鲜榨果汁吗? 走进超市的饮料区，货架上琳琅满目的果汁产品常常让人眼花缭乱。"零添加""100%纯果汁""NFC鲜榨"，这些醒目的标语像是一个个诱人的承诺 ...
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  • 预制菜要“熄火”？地方菜要“走红”？

    罗永浩与西贝之争，让“预制菜”这个原本属于餐饮供应链和餐饮工业化范畴的概念大范围走进了大众视野。 在此之前，“预制菜”这个深受资本追捧的概念，早已催生了各路玩家纷纷涌入，比如上游农牧、传统速冻、餐饮品 ...
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  • 卤味大变天！绝味亏损约2亿，煌上煌、周黑鸭利润狂飙

    2026年初的卤味市场，正在上演一场残酷的冰火两重天。 近期，ST绝味食品发布2025年度业绩预告。预告显示，公司预计2025年归母净利润为-2.2亿元到-1.6亿元。这是绝味食品自2017年上市以来首次出现年度亏损。 与此同时 ...
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  • 百味酝势，家国同春！搜狐2026中国餐饮生态大会蓉城举行

    1月25日，以“百味酝势，家国同春”为主题的搜狐2026中国餐饮生态大会在“美食之都”成都圆满举办。本次大会由搜狐美食与中国名酒剑南春联合主办，中国饭店协会指导，创业邦承办，成都餐饮企业联合会协办。活动汇聚 ...
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  • 奶酪战场变天，妙可蓝多创始人被免职

    1月26日，上海妙可蓝多食品科技股份有限公司(以下简称“妙可蓝多”)发布了一纸公告，宣告了公司创始人时代的正式终结。 “柴琇女士被免去公司副董事长、总经理及法定代表人职务。”公告中，“免职”一词的使用，在商 ...
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  • 预亏21亿！学习胖东来，永辉为何越改越亏？

    1月20日晚间，永辉超市发布2025年年度业绩预亏公告。公告显示，预计2025年归母净利润为-21.4亿元，较上年同期的-14.7亿元亏损同比扩大45.6%;预计2025年归母扣非净利润为-29.4亿元，较上年同期的-24.1亿元亏损同比扩 ...
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  • 兴衰与救赎：复出的朱新礼能否再次托举汇源“果汁大王”？

    汇源，曾经的"国民果汁"，如今已从主流货架悄然退场，落得电商店铺断货，线下渠道萎缩的尴尬窘境。而在幕后，一场足以载入中国商业史的控制权争夺战，正将这个有着30年历史的品牌拖入深渊。 当71岁的朱新礼选择重 ...
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    最近有两件事情让我深有感触。 一是朋友圈里，家里00后小妹晒出参加“国缘杯”济宁市青年羽毛球混双夺冠的证书，证书上国缘的logo格外醒目;二是近期和朋友们外出聚餐，同行的一位05年小朋友在吃饭过程中指着邻桌的一 ...
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