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酒测评

  • 弄懂了酱香白酒的香气术语,你也可以像品酒师一样品酒
    什么是头香,主体香,尾香......这些都是品酒师口中的术语,是不是看的有些糊涂,没关系,酒评君(微信号公众:jiuping_cn)就和酒友一起认识酒香。
    2017-6-19 10:42
  • 酒评君:白酒装逼指南之香气篇
    酒评君云:人在江湖走,哪能不懂酒?品酒如品茶,若只怀风月,不识经道,就如耕牛饮渠而不知其味,作为高逼格的酒友,怎能只满足于喝酒而不懂酒?说相声讲究的是说、学、逗、唱,而品酒则讲究的是色、香、味、格,品评 ...
    2017-6-8 10:22
  • 品鉴黔粮传酒,感受一粒粮食的前世今生
    怀胎十月,一朝分娩。新生命诞生的喜悦,是一个不曾为人父母的人无法真正感受的,当著名调酒大师席玉老师亲手设计的黔粮传酒送到我面前,这种喜悦再次感动了我。 酒评网 文/酒评君 (微信号:9919385) 是的,这是一款 ...
    2017-6-1 11:26
  • 没喝过精酿啤酒?请不要跟我谈人生
    这是一篇来自酒友的投稿,比较详细的介绍了精酿啤酒和工业啤酒的来龙去脉和区别,酒评君稍作了一些删减,但并不会影响大家对精酿啤酒的理解,感谢作者。下面是原文: 啤酒是什么?他算是酒吗?是午夜大排档里廉价的饮 ...
    2017-6-1 11:05
  • 白酒的“绵、甜、净、浓、爽”等是一种什么体验?
    无论是白酒从业人员,亦或消费者,都曾从貌似专家的口中听过:这酒比较“绵”、这酒比较“净”等等,那么问题来了究竟专家们口中的“绵、甜、净、香、浓、爽、厚、醇”等等到底是什么意思呢?酒评君今天就和大家分享 ...
    2017-6-1 11:02
  • 小炉酱酒珍藏版测评:幸有一坛酒,得以慰平生
    近两年来,关于老酒收藏的话题似乎重新火了起来,圈里不少朋友都在关注老酒。和以往不同的是,如今的老酒不仅仅局限于投资,而是向收藏、饮用的方向延伸,一个资深酒友就曾向酒评君表示,“喝老酒的感觉很不一样,美 ...
    2016-11-16 11:54
  • 花糯黄酒测评: 来,午后一起喝杯花酒
    就像所有的漂亮女孩而都会有一个漂亮的名字一样,花糯黄酒最先吸引我的不是她简约时尚、欣长秀美的瓶子,反而是她的名字:一如她的外形,简单却富有诗意,文雅却不矫揉造作,为她取名的人,想必也是一个富有情怀的人 ...
    2016-11-11 09:49
  • 小说中武林高手受重伤为啥要吃人参?人参泡酒有何功效?
    昨天有酒友私信酒评君,问:武侠小说中高手受重伤后为啥总要吃人参疗伤?人参泡酒有何功效?在很多武侠小说和影视剧中,我们经常能看到这样的桥段:主角身受重伤或走火入魔,然后机缘巧合之下吃下某些“神药”起死回生 ...
    2016-4-5 15:17
  • 酒评君吃喝指南:温一壶客家娘酒,品一段恬淡温情
    吃货酒友的视角总是与众不同,当互联网上那两只恩爱的大鹅感动了无数网友时,吃货酒友们的目光却聚焦到了照片中摩托车后座上的箱子上:“客家娘酒”。昨天就有若干酒友私信酒评君(微信号:jiuping_cn),问客家娘酒是 ...
    2016-2-29 12:39
  • 品鉴芈酒:瑶浆蜜勺,实羽觞些
    米酒,旧时称“醴”,又叫酒酿,甜酒,主要原料是江米,所以也叫江米酒,是中国汉族和大多数少数民族传统的特产酒。古诗中关于酒的描述,大多指的就是米酒。比如陆游的“莫笑农家腊酒浑,丰年留客足鸡豚。山重水复疑 ...
    2016-1-31 09:57
  • 品鉴巴斯蒂葡萄酒:最好的时光遇到最好的你
    尽管酒评君坚持认为,适合自己葡萄酒的才是最好的葡萄酒,但事实上并不是每个人都清楚的知道,究竟哪款酒真正适合自己,更何况每个人的喜好总是在随着环境和年龄不断变化,而一瓶公认上好的葡萄酒却总是那么可遇不可 ...
    2015-12-17 12:07
  • 测评马栏山苹果酒:美酒和水果可以兼得
    今天酒评君跟大家分享的是苹果酒。苹果酒,法语叫做Cidre,英语叫Cider,音译也叫“西打酒”。严格来说,葡萄酒跟苹果酒一样,同属于果酒一类,但由于葡萄酒出现的年代更加久远,酿酒葡萄品种更加丰富,酒体风格更加 ...
    2015-11-16 16:03
  • 测评中国首款瓶装精酿啤酒:BABY IPA
    介绍这款啤酒之前,酒评君首先向大家普及一些关于啤酒的基本知识和概念,行家自行绕过。一般来说,精酿 ...
    2015-11-13 16:32
  • 品鉴小炉作坊:颜值高,走胃又走心
    绿蚁新醅酒,红泥小火炉。 晚来天欲雪,能饮一杯无! ——白居易 《问刘十九》不知罗羽“小炉作坊”的创意是否借鉴了白居易,反正我拿到这瓶酒首先想到的便是这首《问刘十九》。小炉作坊是罗羽的新作,上市之前罗羽便在 ...
    2015-10-24 12:13
  • 水晶葫芦酒测评:资深酒友的口粮酒
    葫芦,谐音“福禄”,在中国自古以来就有“多子多福”、“健康长寿”之意,是书画作品、工艺品中常见的艺术元素。作为容器,葫芦更是深受中国老百姓的喜爱,其中“酒葫芦”便是我们生活最常见的一种。在中国白酒中, ...
    2015-10-18 12:57
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